Anfaco – Cecopesca celebra en Vigo el III Simposio Internacional de Aplicación de la Industria 4.0

Vigo 13/09/2016 – Esta semana Anfaco – Cecopesca, la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados, ha celebrado en Vigo el III Simposio Internacional de Aplicación de la Industria 4.0 en el sector Agro-Mar-Alimentario.

La industria conservera de pescados y mariscos tiene una gran tradición e importancia destacando por las 346.000 toneladas métricas con un valor económico de más de 1.500 millones de euros, de los cuales, el 86 por ciento se producen en Galicia.

Además, se trata de un sector en auge, al subir en Galicia un 9 por ciento y más de un 6 por ciento en España, en 2015. Una tendencia que ha venido continuando en el primer trimestre de 2016, en los que las exportaciones españolas de conservas, semiconservas y preparados de peces y mariscos subieron un 15 por ciento en volumen y un 13 por ciento en valor económico en relación al mismo periodo de 2015.

En este sentido, y para continuar con la tendencia positiva, la Conselleira del Mar, Rosa Quintana ha destacado la importancia de adaptarse a la “Industria 4.0” y de “las herramientas de revolución tecnológica que tienen entre sus objetivos reducir el impacto ambiental, mejorar la efectividad y disminuir los costes en el proceso de producción”.