Reino Unido 27/12/2012 - La única productora de lubina del Reino Unido, Anglesey Aquaculture ha conseguido superar su primer año de actividad con una serie de contratos con minoristas y restauradores tras su presentación en las ferias internacionales Boston Seafood y European Seafood Exhibition.
La empresa que antes era propiedad de Selonda UK Ltd fue adquirida por Tethys Ocean BV, una empresa con una presencia significativa en el ámbito de la recirculación en acuicultura.
El director general de Anglesey, John Watter ha destacado al respecto de la nueva marcha de la compañía que el apoyo recibido por los propietarios este año, la presencia en las ferias Seafood Boston y Bruselas; así como la tecnología de producción, única en el Reino Unido, el compromiso por la sostenibilidad ambiental y la ubicación en el norte de Gales han sido fundamentales para tal éxito.
Según destacó Watter, uno de los contratos más interesantes y recientes ha sido el establecido con la cadena japonesa de restaurantes Feng Sushi, que en septiembre añadió la lubina de Anglesey a sus marcas.
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