Aquapiscis organiza una visita con escolares madrileños a la piscifactoría de Naturix

Madrid 27/10/2010 - La Organización Interprofesional de la Acuicultura Continental Española (AQUAPISCIS) organiza hoy, en las instalaciones de la piscifactoría de trucha de Naturix, una visita con escolares con el objetivo de fomentar el consumo de trucha y el conocimiento de sus propiedades saludables.

Además, añaden que esta actividad servirá para que “niños y padres conozcan de primera mano el proceso de cría de la trucha, su trazabilidad y los beneficios que, tanto para la especie animal como para nosotros, representa la existencia de este tipo de instalaciones”.

La actividad forma parte de una serie de acciones de promoción promovidas por Aquapiscis, que buscan la promoción de los productos de la piscicultura continental, y en especial la trucha arcoíris, haciendo un “especial esfuerzo en acercar el producto a los niños y a los jóvenes independientes”.

Los alumnos invitados para la ocasión pertenecen al Colegio Vicente Aleixandre (Las Rozas, Madrid), que después de la visita participarán en un taller de cocina, "donde, entre juegos y risas, se enseñará a niños y mayores las múltiples posibilidades que hay para cocinar truchas de forma sencilla, y hacer que los niños estén dispuestos a participar y degustarlas".

Desde AQUAPISCIS destacan que "la trucha es un alimento sano, seguro, que se cría en instalaciones respetuosas con el medio ambiente y el bienestar animal ya que la acuicultura es una actividad que tiene un gran compromiso social con el tejido primario, una actividad que crea empleo y que produce alimentos con un nivel de calidad excelente”.