Autoridades canadienses detectan antibióticos en partidas de panga de Vietnam

Canadá 04/08/2011 – La Agencia de Inspección Alimentaria canadiense está barajando la posibilidad de prohibir las importaciones de panga procedente de Vietnam debido a los altos niveles de antibióticos detectados en partidas procedentes de este país.

Así lo informaron desde la Cámara de Comercio de Vietnam en Canadá. Se trata de la tercera vez que se detectan sustancias prohibidas en partidas de esta especie en el país norteamericano. Japón por su parte ya encontró el antibiótico enrofloxacina en junio de este año en langostinos procedentes de Vietnam e incrementó los controles sobre esta sustancia.

En Europa, Alemania e Italia también han reportado el hallazgo de sustancias químicas prohibidas en panga vietnamita que contenían trifluralin y clorpirifos (sustancia utilizada para matar termitas).

El Presidente de VASEP, Truong Dinh Hoe, explicó que en el caso de la enrofloxacina, Canadá ha ajustado el límite de detección a 0,06 ppb para alimentos de origen acuático, y advirtió a los exportadores a que tomen medidas al respecto, ya que en el listado del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam la enrofloxacina aparece con un límite de 100 ppb.

Los problemas del panga no se quedan ahí, de hecho, la semana pasada las cadenas minoristas británicas, Tesco, Asda y Morrisons anunciaron que retirarán el panga de sus lineales al haberse detectado el empleo de sustancias ilegales para incrementar su peso de manera artificial.