Ayto de Chiclana firma con CTAQUA un acuerdo de trabajo para impulsar sus salinas y esteros

Chiclana de la Frontera 14/04/2016 – El Ayuntamiento de Chiclana de la Frontera en Cádiz y el Centro Tecnológico de Acuicultura Marina de Andalucía (CTAQUA) han firmado un acuerdo de trabajo que servirá para iniciar las gestiones administrativas para la cesión de parcelas de esteros y salinas de titularidad municipal a familias desempleadas del municipio.

En la firma participaron el alcalde de Chiclana, José María Román, la primera teniente de alcalde, Carmen Jiménez, el gerente de CTAQUA, Juan Manuel García de Lomas y la directora técnica, María del Mar Barrios.

El objetivo, según comentó al respecto José María Román, es “sacarle todo el aprovechamiento posible” a las 200 hectáreas de salinas y esteros existentes en Chiclana de titularidad municipal.

Además de la cesión de terrenos para su aprovechamiento por parte de una decena de familias, está prevista la adecuación de un punto de comercialización de pescado de estero y depuración de moluscos. Además se va a potenciar la marca “Pescado de Estero Natural”, un distintivo que busca distinguir el pescado producido en condiciones extensivas y su propio “protocolo de cultivo”.

Finalmente, y como parte del acuerdo, se van a celebrar unas jornadas con los titulares de las salinas de Chiclana para presentar las distintas alternativas para la “puesta en valor” de sus productos.

Al respecto del acuerdo, Juan Manuel García de Lomas ha recordado la necesidad de dar uso a estos ecosistemas ya que, según señala, “si no se destinan a algún tipo de producción degenera y acaba perdiendo los valores naturales”.

El gerente de CTAQUA valoró el punto de vista social del acuerdo al favorecer a un determinado número de familias de Chiclana que van a tener forma de vida asociada al entorno.