Bajan los precios mayoristas de la dorada, la lubina y el rodaballo en mayo

Madrid 22/05/2018 – Bajada generalizada de los precios de las principales especies de la piscicultura marina española durante el mes de mayo respecto a abril.

Las tallas de ración son las que están resistiendo mejor. En el caso de la dorada, el promedio del mes de mayo es de 5,25 euros/kg respecto a los 5,39 euros/kg del mes de abril, un -2,57 por ciento. La lubina de ración por su parte está en un promedio de 5,86 euros/kg frente a los 5,95 euros/kg del mes de abril, -1,52.

Las tallas de pescado grande, por su parte, bajan de manera significativa. En el caso de la dorada de +1kg el precio promedio del mes de mayo se sitúa en 7,61 euros/kg frente a los 8,39 euros/kg del mes de abril, un -9,33 por ciento menos.

La lubina de +1kg ha pasado de 12,98 euros/kg a 15,25 euros/kg, un -14,92 por ciento.

A pesar de estos resultados, y salvo para la dorada y la lubina de ración, los precios están mejor que hace un año, en torno a -6,08 por ciento y -2,01 por ciento.

Por su parte, la lubina de 600g a 1000g está a 11,24 euros/kg, un 18,94 por ciento más alto que en mayo de 2017.