BioMar recomienda la estrategia nutricional frente a la gastroenteritis en trucha arco iris

Dueñas (Palencia) 26/05/2011 – Estrategia nutricional frente a la gastroenteritis de la trucha arco iris (RTGE), esa es la recomendación de BioMar para reducir esta patología mientras se acerca el periodo de mayor riesgo para los peces.

La propuesta de BioMar en este sentido es la inclusión de probióticos en las dietas de trucha.

Según han informado a misPeces.com, la gastroenteritis afecta principalmente a la trucha arco-iris cultivada en piscifactorías, y está causada por una bacteria filamentosa segmentada.

La enfermedad aparece fundamentalmente al final de la primavera y durante el verano, con temperaturas superiores a los 13-14º C. “Esta enfermedad representa uno de los principales problemas para los piscicultores a partir de esta época por las pérdidas de producción que ocasiona, tanto por la mortalidad como por los ayunos que se realizan para su control”, explica Miguel Sotelo, veterinario y responsable comercial & patología de acuicultura continental en BioMar Iberia.

Sobre los síntomas el experto explica que “los principales signos clínicos son distensión abdominal e internamente se observa el estómago e intestino muy dilatados y llenos de un líquido mucoso de color amarillento. La presencia en los estanques de restos de heces de consistencia viscosa y de color blanco-amarillento es también característica.”

Para ayudar a controlar los brotes de gastroenteritis, BioMar lanzó una versión actualizada de EFICO Vital, un alimento para truchas que contiene entre otros componentes el primer probiótico aprobado para su uso en acuicultura.

Las experiencias de la temporada pasada con el nuevo alimento superaron las expectativas, explicó la compañía.

Según Miguel Sotelo, un 80 por ciento de los piscicultores que usaron EFICO Vital experimentaron una reducción en el número y gravedad de los brotes de gastroenteritis. “Estos resultados se basan en la valoración realizada por piscicultores con granjas que tienen una alta incidencia de gastroenteritis.”

Los probióticos, explica Sotelo, aumentan en el intestino la cantidad de bacterias beneficiosas que previenen la colonización por bacterias patógenas como la bacteria filamentosa segmentada, y al mismo tiempo ayudan a mejorar la digestión.

“Los probióticos y acidificantes son dos de los elementos proporcionados por EFICO Vital que actúan conjuntamente en la regulación saludable de la microflora intestinal” explica Miguel Sotelo, y añade que, “los acidificantes reducen el pH en el intestino - algo que es igualmente beneficioso ya que previene que bacterias patógenas presentes en el medio externo y que entran en el pez con el alimento o con el agua puedan sobrevivir en el sistema digestivo.”

"Los peces que se alimentan muy intensivamente son a menudo incapaces de regular por sí solos el pH al nivel deseado, por lo tanto, es muy importante usar un alimento que ayude a regular el pH cuando el pez está bajo situaciones de stress”, aclara Sotelo.

“Es importante recordar que el uso de un concepto de salud nutricional como EFICO Vital no puede por sí solo prevenir las brotes de enfermedad - no es una vacuna ni un tratamiento - y el piscicultor debe mantener las medidas preventivas higiénico sanitarias, pero los datos obtenidos demuestran que puede ayudar a reducir el impacto negativo de las brotes de gastroenteritis en los índices productivos".

Y concluye Miguel Sotelo, "los piscicultores que han probado EFICO Vital lo consideran una valiosa herramienta para reducir las mortalidades - y no sólo de la gastroenteritis - sino también durante otros períodos estresantes del ciclo productivo."