Bloom & Fish quiere cultivar seriolas en el puerto de la Ràpita

La empresa Bloom & Fish SL, constituida en Barcelona el pasado mes de mayo, ha presentado un proyecto para el engorde de Seriola dumerili, también conocido como pez limón, en el puerto de La Ràpita (Delta de l’Ebre) mediante un sistema RAS (recirculating aquaculture system).

La planta tendrá una capacidad de 240 toneladas al año, con juveniles procedentes de El Puerto de Santa María y un ciclo de producción de 12 meses.

La nave, de 2.600 m², se levantará en el Moll Saliner del puerto de La Ràpita, dentro de la zona de transición de la Reserva de la Biosfera de les Terres de l’Ebre.

Según la memoria biológica presentada, la elección de la especie se justifica por su rápido crecimiento —alcanza hasta 3 kilos en menos de un año—, su presencia natural en el Mediterráneo y su capacidad para cultivarse en alta densidad sin agresividad.

El proceso de producción contempla tres fases (cuarentena, preengorde y engorde en módulos RAS). La instalación se apoyará en energía solar para reducir en un 30% el consumo eléctrico, tratando todos los residuos para cumplir con los límites ambientales fijados por la Agència Catalana de l’Aigua.

La información ha sido dada a conocer por el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya dentro del procedimiento de información pública establecido por la Ley 2/2010 de pesca y acción marítima.

Durante este periodo, los interesados pueden consultar el expediente en línea o en las oficinas de la Dirección General de Política Marítima i Pesca Sostenible en Barcelona, y formular alegaciones.

Según consta en registros oficiales y redes sociales, Bloom & Fish SL está administrada por Adrien Pierre Balthazar Bergerot y Thibaut Oliver Marie Raphael de Buor de la Voy y se presenta como una compañía enfocada en el desarrollo de sistemas de engorde sostenibles y de alto valor añadido.

Una vez finalizado el proceso de información pública, el proyecto deberá superar el trámite administrativo y la evaluación técnica antes de obtener la autorización definitiva. La decisión final dependerá de los informes sectoriales y de las posibles alegaciones que puedan presentar ciudadanos, entidades ambientales y actores locales.

De prosperar, Bloom & Fish se sumaría a la lista de iniciativas pioneras en acuicultura terrestre en la península ibérica para el cultivo de pez limón o seriola.