Brasil potenciará el cultivo de ostras nativas en el Estado de Paraná

Brasil 02/12/2009 – El Gobierno y el Ministerio de Pesca y Acuicultura de Brasil están preparando un proyecto, en el que se cederá una zona del litoral del Estado de Paraná para dedicarla al cultivo de ostras nativas.

La finalidad del Gobierno es que se beneficien de este proyecto los 6.500 pescadores artesanales de este Estado. El acuerdo se completará con la Secretaría de Ciencia, Tecnología y Educación Superior que librará 868.060 dólares.

El proyecto comenzará a funcionar a partir de enero de 2010 y tendrá la asistencia técnica del Emate y de la Fundación Terra. En la primera etapa se formarán 144 familias de pescadores; y en una segunda etapa serán beneficiadas más de 106 familias.

Cada familia va a implementar dos “long lines”. Cada una de éstas tendrá 200 linternas, con cuatro niveles. Al finalizar el cultivo, se tendrá cuatro docenas de ostras por nivel listas para su comercialización. El resultado de esto será una capacidad de producción de 3200 docenas de otras por familia por año.

Actualmente, la producción del Estado es de 120.000 docenas por año. El desafío de EMATER y del Ministerio de Pesca y Acuicultura es abrir mercado para esta producción.