Británicos desarrollan novedoso test que detecta en media hora toxinas en moluscos bivalvos

Reino Unido 13/01/2011 - Investigadores británicos ha puesto en marcha un test capaz de detectar en menos de media hora la presencia de toxina paralizante en moluscos bivalvos, frente a los actuales métodos que pueden tardar dos días en su diagnóstico.

Según explicó el profesor Chris Eliott de la Universidad de Queen en Belfast a la BBC, el nuevo método es “más rápido y fiable” que los empleados en la actualidad, y está basado en biosensores de proteínas capaces de detectar la presencia de toxinas presentes en mejillones, berberechos, ostras, y vieiras.

“Si bien se conoce desde hace tiempo la existencia de estas toxinas, hay cada vez mayor preocupación por la eficacia de las pruebas para detectarlas”, señaló el investigador británico.

La prueba ha sido desarrollada como parte del proyecto europeo BioCop, dotado con 10 millones de euros de presupuesto, y en el que participan 32 socios internacionales y la Comisión Europea.

Los investigadores de la Universidad de Queen han confirmado la firma de un contrato con la empresa Neogen Europe con base en el Reino Unido que se encargará de comercializar la idea.