Buen comportamiento de los precios de la lubina durante 2017

Madrid 5/01/2017 – En términos de precios Merca 2017 no ha sido un mal año para los productores de lubina que han visto como el precio medio superó en 2017 a los de 2016.

Por formatos, el precio medio de 2017 para la lubina de ración, la más consumida, se mantuvo al mismo nivel, en 6 euros el kilo. Sin embargo, las mayores variaciones se han producido en el formato intermedio (600g a 1kg) con 8,98 euros kilo, frente a los 6,59 euros el kilo; y el grande (>1kg), 10,51 euros el kilo en 2017 frente a los 8,91 euros el kilo de 2016, según los datos recopilados de la Red de Mercas.

A pesar de este optimista resultado, en el último trimestre se apreció una bajada mayor en el precio de la lubina de ración y la grande respecto al año anterior. El formato de más de 1kg incluso llegó a quedar por debajo de la intermedia.

La lubina intermedia no obstante cerró 2017 con alzas.