CEPESCA pide a AESAN que rectifique su opinión sobre el consumo de pez espada, tiburón y atún rojo

Madrid 01/07/2011 - La Confederación Española de Pesca (Cepesca) ha pedido "tranquilidad" al consumidor de pescado y ha exigido a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) que rectifique su recomendación de que las embarazadas o niños pequeños limiten la ingesta de pez espada o atún rojo.

Cepesca ha reaccionado así, en un comunicado, a la noticia aparecida en el diario El País sobre un dictamen de la Aesan, que aconseja evitar comer de pez espada, tiburón y atún rojo en mujeres en edad fértil, embarazadas o en periodo de lactancia y en niños menores de 3 años, a causa de a su contenido en mercurio.

La organización pesquera ha remarcado que los límites de ese metal permitidos por la Unión Europea (UE) en esos alimentos son "diez veces inferiores a los que causarían posibles efectos adversos a los seres humanos".

Los pescadores han instado a la Aesan a que revise su recomendación y la adecúe al informe de su propio comité científico, a los documentos de la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (AESA) y a los de la Comisión Europea (CE).

Según ha explicado Cepesca, estos organismos aconsejan a los "grupos de riesgo" limitar el consumo de pez espada, atún rojo y tiburones a una ración de cien gramos a la semana.

Asimismo, el sector pesquero ha solicitado a la agencia española que desarrolle "un estudio más profundo que tenga en cuenta el efecto antagonista frente al mercurio de sustancias antioxidantes presentes en los pescados y mariscos como el selenio", según el comunicado.

Por su parte la ministra de Sanidad, Política Social e Igualdad, Leire Pajín, aseguró ayer que los beneficios de comer pescado azul "están fuera de cualquier duda", por lo que no hay "ninguna razón para la alarma".

En una rueda de prensa para presentar un informe sobre obesidad infantil, junto al presidente de la Aesan, Roberto Sabrido, la ministra ha querido mandar un mensaje de tranquilidad tras la información publicada por el diario El País que recoge las recomendaciones de la Aesan sobre el consumo de pescado, verduras como acelgas y espinacas y crustáceos.

Por su parte la Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar quiso dejar constancia en una entrevista emitida por Onda Cero Radio que este tema debía ser tratado por el Ministerio de Sanidad con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria.