CETMAR celebra este viernes una jornada sobre la alimentación en lenguado

Vigo 07/11/2011 – El lenguado (Solea senegalensis) como especie piscícola tiene un gran interés, tanto en el ámbito científico como empresarial; destacando en los últimos años las previsiones de construcción de centros de reproducción y engorde industrial de la especie, que permitan superar el exiguo volumen industrial alcanzado hasta la fecha de 204 toneladas al año.

Por ello y enmarcado en el proyecto IBEROMARE (Centro Multipolar de Valorización de Recursos y Residuos Marinos), el próximo viernes, 11 de noviembre, el Centro Tecnológico del Mar – Fundación CETMAR acoge en Vigo las jornadas “dietas sostenibles en el cultivo de peces planos”.

Todos los aspectos relacionados con la nutrición de peces planos serán abordados. Destacando la participación de Marisol Izquierdo, del Grupo de Investigación de Acuicultura del Instituto Universitario de Sanidad Animal de Las Palmas de Gran Canaria, que expondrá las nuevas tendencias aplicadas a la nutrición de peces.

Desde Portugal también se contará con la participación de expertos del ámbito universitario. En este sentido destaca la intervención de Jorge Dias de la Universidad del Algarve que expondrá su experiencia en la formulación de dietas para lenguado; y Luisa Valente, de la Universidad de Oporto con la ponencia “utilización de fuentes proteicas vegetales en el crecimiento de juveniles de lenguado”.

A continuación Juan Luis Barja, de la Universidad de Santiago de Compostela, explicará la situación sanitaria del cultivo de lenguado.

El acto finalizará con la visión empresarial sobre el estado de la producción a escala industrial del lenguado por parte de Santiago Cabaleiro, del Centro Tecnológico de Acuicultura de Galicia (CETGA).

La asistencia es gratuita y será atendida por riguroso orden de inscripción vía web.