CSIM-UV y Centro Oceanográfico de Vigo desarrollan un sistema de gestión de alimentación temprana de larvas de merluza europea

Vigo 6/06/2017 – Investigadores del Centro Singular de Investigaciones Marinas de la Universidad de Vigo (CSIM-UV) y del Centro Oceanográfico de Vigo del IEO han desarrollado un sistema de gestión para la alimentación temprana de la merluza europea (Merluccius merluccius).

La merluza europea está dentro de las especies de interés estratégico en el ámbito de diversificación de la acuicultura española que presenta grandes retos a resolver como la masiva mortalidad larvaria antes de los primeros 25 días desde la eclosión, la optimizació temprana y la gestión larvaria.

Según informaron desde el ECIMAT, con objetivo de avanzar en el estudio de la alimentación temprana de la merluza europea, los investigadores del IEO de Vigo, Manuel Nande y Montse Pérez y del CSIM-UV, Pablo Presa y Damián Costas han desarrollado y testado un sistema de gestión de flujo de trabajo con presa viva.

Para ello, identificaron el tipo y el tamaño de la presa preferido por las larvas de la merluza al eclosionar, establecieron la densidad óptima de las preas que maximizara la alimentación de estas larvas, determinaron la influencia y la densidad de la luz en la actividad de alimentación, validaron las diferencias de crecimiento entre lotes de larvas alimentadas con zooplancton como suplemento nutricional, y por último, testaron la eficacia de crecimiento de un protocolo de alimentación progresivo, diseñado para larvas de hasta 30 días después de la eclosión (dph).

Los investigadores observaron que las larvas comenzaban a comer a los 6 dph seleccionando la presa en función de su tamaño, pigmentación y comportamiento. La actividad de alimentación era máxima en oscuridad e intensidad de luz media (600 luxes).

Así mismo, añaden, comprobaron que la optimización de la crianza con respecto al cultivo clásico, que utiliza presas comerciales, tenía efecto sobre el crecimiento temprano y la supervivencia larvaria hasta los 30 dph.

Además, observaron que las dietas basadas exclusivamente en rotífero implicaban un crecimiento más bajo y hacía inviable el cultivo pasados 15 días, mientras que la inclusión de zooplancton silvestre en dietas tempranas duplicaba el crecimiento de larvas de 30 dph con respecto a las dietas basadas en artemia.

Así la dieta adaptada para larvas de hasta 30 días diseñada según el tamaño de presa viva (MiACop), que emplea la combinación de copépodos, rotíferos y nauplios comerciales de artemia, dan lugar a un crecimiento cinco veces superior al de la dieta de artemia o zooplancton.

A la vista de estos resultados los investigadores sospechan que el canibalismo masivo observado de estas especies a partir de lo 25 dph está relacionado con la ausencia de un tamaño de presa adecuado para combinarlo con la alimentación semi-seca del destete.

Los investigadores concluyen que el diseño actual del flujo de trabajo para la alimentación temprana de la merluza europea demuestra ser un paso útil para asegurar una mayor proporción de juveniles que entran en la fase de destete.

Según señalan desde ECIMAT, este trabajo “constituye un ejemplo de cooperación entre investigadores marinos de dos centros gallegos que, a pesar de contar con una financiación modesta, resulta exitoso debido al establecimiento de sinergias científicas.

Los resultados del trabajo han sido publicados en la revista Aquaculture.

Referencia:
A workflow management system for early feeding of the European hake
Manuel Nande, Montse Pérez, Damián Costas, Pablo Presa
https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2017.05.001