CT Garum expondrá los resultados del estudio para optimización del uso del agua en plantas de transformados pesqueros

Isla Cristina (Huelva) 15/04/2015 – El Centro Tecnológico Garum presentará en una jornada el próximo 23 de abril los resultados del proyecto “Estudio para la optimización del consumo de agua en una planta de Transformación de Productos Pesqueros”.

El acto tendrá lugar en la Casa-Patio San Francisco de Isla Cristina.

Por otra parte, de la Universidad de Huelva intervendrá Pedro Partal López que ofrecerá una ponencia por título “Valorización de subproductos de la industria pesquera a través de su transformación”.

José Luis Trufero Gómez, del departamento de Calidad de USISA hablará del “Aumento de la competitividad mediante la mejora de procesos: un nuevo reto tecnológico para el sector”.

Manuel Becerra Tey, gerente del Consejo Regulador de la Melva y la Caballa de Andalucía impartirá la ponencia “Diferenciación de productos mediante distintivos de calidad”.

Cabe recordar que el CT del Sector de la Pesca de Andalucía (CT GARUM) tiene en su patronato importantes empresas de la pesca y transformación de productos del mar. Como agente del Sistema Andaluz del Conocimiento reconocido en Andalucía recoge las necesidades de I+D+i y trabajar por las todas las empresas, asociaciones y organizaciones que conforman el sector de la Pesca en Andalucía, desde la costa de Huelva hasta la costa de Almería.