Cádiz acoge una exposición sobre la seguridad alimentaria de la tilapia en zonas rurales de Guatemala

Cádiz 14/05/2012 – La semana del 21 al 25 de mayo tendrá lugar en Cádiz, en el Patio del Edificio de la Constitución 1812, la exposición del proyecto piloto de seguridad alimentaria de explotación comercial de tilapia en comunidades rurales de Guatemala.

Dicho proyecto, ha sido desarrollado conjuntamente entre la Universidad de Cádiz (UCA) y el Centro de Estudios Marinos y Acuicultura (CEMA) de la Universidad de San Carlos de Guatemala, con un periodo de ejecución que abarca de 2008 a 2012 y un presupuesto de 669.226 euros procedentes de la financiación de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) mediante el Programa de Cooperación Interuniversitaria e Investigación Científica (PCI).

Según han informado a misPeces.com, el objetivo general del proyecto ha sido probar a escala piloto, mediante la construcción de una planta acuícola, la fiabilidad técnica y la viabilidad económica del engorde de tilapia, con apoyo de energía solar, para su comercialización a pequeña escala, contribuyendo a los objetivos de desarrollo sostenible exigidos a las actividades acuícolas en las políticas de desarrollo regionales de Guatemala.

Actualmente, añaden, este proyecto se encuentra en la última fase de desarrollo donde se están abordando cuestiones técnicas y fundamentalmente sociales.

Fruto de este proyecto se han conseguido resultados positivos en la mejora del crecimiento de la tilapia por el aumento de la temperatura del agua de cultivo por energía solar térmica, y la autonomía de una planta aislada y cuyo abastecimiento energético se realiza mediante energía solar fotovoltaica.

Además, uno de los avances más positivos, según destacan desde el proyecto, ha sido la componente social del mismo, al tratarse de una zona rural ubicada en Cobán, en el departamento guatemalteco de Alta Verapaz, a 1.300 metros de altitud en la aldea Tzapineb.

En este sentido, han destacado la participación como agente social de la Asociación Ciudad Esperanza, que además de ceder los terrenos en que se ha instalado la planta y el acuífero que la abastece, está trabajando con las mujeres para crear una cooperativa que pueda explotar y llegar a sostener autónomamente la planta de cultivo a largo plazo.

"Se espera que la planta permita generar una producción de peces suficiente para destinar un porcentaje al autoabastecimiento de la comunidad indígena, logrando así una mejora en la calidad de su dieta al introducir en ella el pescado y por otro lado crear una actividad comercial local que permita generar recursos propios a dicha comunidad", señalaron desde el proyecto.

Para ello, aunque el proyecto finalice administrativamente en el 2012, desde el Centro de Estudios del Mar y Acuicultura de Guatemala (CEMA) se realizará la tutela y apoyo técnico necesario hasta conseguir los objetivos propuestos.