Caídas del 12 por ciento en 2013 en la producción de salmón creará ondas de choque en el mercado

Noruega 29/11/2012 – La Federación Noruega de Productos del Mar prevé una caída de la producción de salmón para 2012 del 12 por ciento, lo que provocaría “ondas de choque” en el mercado. Esta previsión fue lanzada a los expertos asistentes en el Encuentro sobre Salmón llevado el pasado miércoles en Oslo y organizado por el Banco Noruego de Inversión y el Consejo Noruego de Productos del Mar.

En este encuentro se analizaron las proyecciones del mercado para el próximo año. Entre sus conclusiones, la NSF estima que en 2012 es de que se producirán 1,26 millones de toneladas en Noruega; y 1,10 millones de toneladas en 2013.

No obstante, existen otras estimaciones, como las del experto del Nordea, Kolbjorn Giskeodegard, que rebajan el dato de 2012 y lo sitúan en 1,18 millones de toneladas, y elevan el dato para 2013 hasta las 1,18 millones de toneladas.

Lo que representa para Noruega un crecimiento cero.

Por su parte, en Chile se espera un crecimiento de 80.000 a 100.000 toneladas en 2012, con un crecimiento sustancial para el próximo año. Por su parte, el consumo mundial de salmón crecerá a tasas del 3 por ciento, por debajo del 22 por ciento previsto en 2012.

En conjunto los expertos se mostraron optimistas para la situación en los próximos dos años, aunque sin dejar de pensar en los desafíos relacionados con los altos inventarios de Chile y que se dirigen a los mercados de Europa y Asia.