Canadá aprueba el uso de aceite de camelina como ingrediente de piensos de salmón y trucha

Canadá 26/04/2017 - La Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA, por sus siglas en inglés) ha aprobado el uso del aceite de camelina (Camelina sativa) para alimentación de salmón Atlántico y trucha arcoíris, según indicó Genoma Atlántico.

Camelina es una oleaginosa con óptimos perfiles de ácidos grasos Omega3, proteínas y antioxidantes, y es una clara candidata a ser incorporada como ingrediente terrestre sustituto de los aceites marinos de origen extractivo en la alimentación acuícola.

La autorización de la Agencia canadiense se produce después de que Genoma Atlántico, una organización sin ánimo de lucro, haya concluido un profundo estudio a gran escala sobre el aceite de camelina.

A favor del empleo de camelina en la alimentación acuícola se posicionan científicos y gobierno. En este sentido el Ministro de Innovación, Ciencia y Desarrollo Económico, Navdeep Bains ha destacado la oportunidad y los beneficios a largo plazo que se presentan con “esta pequeña semilla”.

Por su parte, uno de los principales científicos del estudio, Chris Parris, de la Universidad Memorial, ha destacado las características de camelina que la convierten en una “alternativa particularmente prometedora en las dietas de pescado”.

Otro de los investigadores principales del estudio, Claude Caldwell de la Universidad de Dalhousie ha destacado las propiedades nutricionales encontradas en la semilla y su oportunidad como sustituta del aceite de pescado en los piensos, así como harina.

Aunque el estudio se ha centrado en analizar las propiedades nutricionales del aceite de camelina, el equipo de la CFIA está analizando también la posibilidad de aprovechar la harina de camelina como reemplazo a la harina de pescado.

Al respecto de la agricultura de la camelina, Cadwell explicó que su cultivo se produce en muchas partes del mundo y podría ayudar a los agricultores de la zona marítima del país. “Hay unas 200.000 hectáreas de patatas plantadas en la región que podrían rotar con el cultivo de esta oleaginosa y hacer la industria acuícola más sana y sostenible”.

Cabe recordar que en el proyecto de camelina colaboran la Corporación de Investigación y Desarrollo de Terranova y Labrador (RDC), las provincias de Nueva Escocia y Nuevo Brunskwick, La Universidad de Saskatchewan, la Universidad Memorial, la Universidad Dalhousie, Agricultura y Agroalimentación de Canadá, Minas Semillas, Cooke Aquaculture y Genome Prairie.