Caviar, mejillones y trucha principales productos ecológicos en 2015

Madrid 5/01/2017 – La producción ecológica nacional de acuicultura alcanzó las 2.709 toneladas métricas en 2015 con un valor de producción de 16,3 millones de euros, según datos aportados por el último informe de la actividad del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA).

El informe destaca como los volúmenes de producción ecológica de origen vegetal son los más significativos, mientras que los de origen animal siguen siendo poco relevantes.

En este contexto, el total de la producción acuícola ecológica representa el 1 por ciento del total de productos ecológicos comercializados en origen.

Mientras que el peso específico de la producción acuícola en línea de productos es del 1,2 por ciento, por debajo de la miel que representa el 2,7 por ciento y por encima de la carne con el 0,5 por ciento.

Sin embargo, destaca el informe que, en el caso de los productos de origen animal, solamente la acuicultura y la apicultura “contarían con cuotas de implantación suficientemente significativas” si se compara con sectores como el cárnico, lácteo o de avicultura de puesta, si bien en 2015 se observan interesantes proceso de crecimiento en estos sectores.

En la de acuicultura sobresale la producción de huevos de esturión o caviar, la de mejillones y la de truchas.

Por Comunidades Autónomas, Andalucía lidera el total de producción con 1.496,20 Tm, seguida de Galicia (715,2 Tm), La Rioja (355,2 Tm), e Islas Canarias (116,5 Tm) como las principales.