Chile se basará en la experiencia española para aumentar el consumo de pescado en la población

Madrid 02/05/2012 – La estrategia española para promover el consumo de pescado entre la población servirá de ejemplo para la Subsecretaría de Pesca de Chile, que se están reuniendo con diversas organizaciones españolas y están realizando diversas visitas a plataformas de comercialización para confeccionar una estrategia a seguir.

Según informaron desde SubPesca en Chile, el objetivo es el de desarrollar a corto plazo una campaña de promoción que aumente el consumo de pescado a nivel nacional, y para ello, se planea la creación de un consorcio público-privado para este fin.

El Subsecretario de Pesca de Chile, Pablo Galilea, estuvo con este objetivo en Madrid y Barcelona la pasada semana. Durante su estancia en España el mandatario tuvo oportunidad de conocer la experiencia española en la promoción de consumo de pescados y sus canales de comercialización.

"Creemos que Chile puede implementar exitosamente campañas de promoción para aumentar el consumo de pescados y mariscos, siguiendo el ejemplo de países como España. Nuestra idea es crear un consorcio público-privado que reúna a pescadores artesanales, industriales y acuicultores que, en conjunto con el sector público, puedan contar con recursos para promover un aumento del consumo doméstico de nuestros productos del mar", señaló Galilea.

En este contexto, la experiencia española podría ser muy útil para Chile, aseguró el responsable de Pesca, pues es uno de los mayores consumidores de productos del mar a nivel mundial y tiene una larga tradición en la ejecución de campañas que incentivan el consumo de pescado en toda la población, especialmente en los niños.

Entre 1980 y 2008 España incrementó el consumo per cápita desde 25 a 36 kilos de pescados, y ese logro se debe en gran parte al éxito de las campañas de promoción que desarrollaba el extinto FROM, dependiente del MAGRAMA.

Por ello, la Subsecretaría de Pesca (Subpesca) espera establecer una alianza con el MAGRAMA para intercambiar experiencias y recibir una asesoría técnica en esta materia en un corto plazo.

Con respecto a los beneficios que traería un aumento del consumo – que actualmente en Chile roza los 7 kilos per cápita- el Subsecretario de Pesca sostuvo que "existen muchos recursos pesqueros que podrían tener una mayor demanda en el mercado interno, lo que significa mejorar la rentabilidad y diversificar la oferta de la canasta de productos, particularmente de los pescadores artesanales que hoy representan el 50 por ciento de los desembarques pesqueros chilenos".

Fruto de estas reuniones, según adelantó Galilea, este mes de mayo representantes de Mercasa visitarán Chile para firman un acuerdo de colaboración, con el fin de asesorar en la mejora de los canales de comercialización del sector pesquero y acuícola.

Cabe destacar que Mercasa ya asesoró hace algunos años al Gobierno chileno para la puesta en marcha del Terminal Pesquero Metropolitano pero hoy la realidad es distinta y se requiere adecuar este modelo para hacerlo más eficiente.
Beneficios para la Salud

Por último, Galilea agregó que el diseño de las campañas de promoción de consumo de pescados destacará principalmente los beneficios para la salud que tienen estos alimentos y que van en la misma línea de otras políticas públicas implementadas por el Ministerio de Salud y Educación para mejorar la calidad de vida de los chilenos.