China también emprende el camino a la producción de trucha y salmón

China 17/12/2009 – Una empresa canadiense está construyendo en China un sistema de producción que permitirá al gigante asiático producir trucha y salmón durante todo el año.

La tecnología que está implantando Agrimarine Holding Inc, basada en sistema de contenedores cerrados en la provincia Liaoning, al sur del país, podría dar las primeras producciones de trucha arcoiris y salmón a finales de verano de 2010.

Con este sistema y esta tecnología, que según sus promotores cuenta con un control total de los escapes, enfermedades y contaminaciones de las granjas tradicionales, la empresa espera obtener también en 2010 la primera producción de salmón chinook en la Columbia Británica (Canadá).

Entre otras características, el sistema monitoriza la alimentación de los peces para obtener un mayor rendimiento del pienso. En concreto, esperan reducir los costes un 10 por ciento en este concepto.

Además de las dos unidades para producir salmón en China, la empresa está buscando aguas más cálidas para la cría de atún aleta amarilla.