Científicos españoles asocian el hígado graso con menor respuesta inmune en pez cebra

Madrid 12/02/2015 – Un equipo de científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y del Hospital Universitario Fundación de Alcorcón han correlacionado cómo afecta la obesidad a las principales rutas metabólicas del hígado y a la respuesta inmune, entre otros factores.

Los resultados han sido publicados recientemente en la revista Journal of Endocrinology, donde se muestra cómo un hígado graso no respondía a un estímulo inflamatorio agudo, como una infección bacteriana, del mismo modo que uno sano.

En la experimentación se ha llevado a cabo en el Instituto de Investigaciones Científicas (CSIC). Según explica al respecto Antonio Figueras, para estudiar las afecciones que provoca el hígado graso, los investigadores modificaron la dieta de peces cebra (Danio rerio). El grupo de peces sobrealimentados desarrolló obesidad, mostró signos de inflamación de hígado progresiva y experimentó una regulación génica similar a la observada en humanos con estas dolencias.

Aunque estas investigaciones estuvieron dirigidas a descrifrar las claves del proceso que hace que la enfermedad del hígado graso no alcohólico se convierta en cáncer hepático en humanos; bien podría servir para estudiar el por qué de ciertas enfermedades en peces de acuicultura.

“El conocimiento de los procesos diferenciales que se llevan a cabo en el hígado graso respecto a un hígado sano es de una gran importancia para entender cómo un proceso presuntamente benigno puede complicarse hasta producir un riesgo importante para la salud de quien lo padece. De esta forma, podría mejorarse el tratamiento de esta enfermedad, basado hasta ahora en la disminución de factores de riesgo como el sobrepeso mediante dietas hipocalóricas y ejercicio físico”, concluye Figueras.