Científicos murcianos trabajan en la mejora de la calidad del pescado de crianza

Murcia 09/03/2011 - El consejero de Universidades, Empresa e Investigación de la Región de Murcia, Salvador Marín, mantuvo ayer un encuentro de trabajo con los investigadores del Grupo de Excelencia Científica de la Comunidad Autónoma 'Sistema inmunitario inespecífico de peces teleósteos'.

El proyecto está coordinado por la investigadora , Alfonsa García, y centra sus trabajos de investigación en la mejora de la calidad de la acuicultura regional y al aumento de la competitividad de las producciones regionales de especies como lubina, dorada, lenguado y atún.

En concreto, este equipo tiene sus líneas de investigación en la erradicación de las infecciones y enfermedades que pueden sufrir los peces criados en piscifactorías, mediante el desarrollo de nuevos protocolos de vacunación, así como la disminución y eliminación de los efectos contaminantes del agua o la mejora de la calidad del pienso.

Toda la investigación redunda, según informó el Gobierno murciano, en la mejora de la calidad del producto que llega al consumidor y la optimización de la crianza, mejorando la competitividad de las empresas del sector.

En este sentido destacaron desde el gobierno murciano que este Grupo de Excelencia trabaja con varias empresas de la Región dedicadas a la crianza y comercialización de atún rojo, dorada y lubina, como Culmárex (Águilas), Piscialba y Servicios Atuneros del Mediterráneo (San Pedro del Pinatar) y Doramenor (Cartagena), así como con la consultora medioambiental Taxón y con la empresa murciana de productos fitosanitarios Probelte, con la que ha desarrollado varias patentes de productos para mejorar el proceso de vacunación de los ejemplares.

El titular de Universidades, Empresa e Investigación también destacó que "el apoyo del Gobierno regional a la I+D+i está logrando que la Región acapare más peso específico en el campo de la investigación científica nacional e internacional, ya que cada vez hay mayor colaboración con investigadores de otros países y mayor participación de nuestros investigadores en proyectos transnacionales".

Así, ha añadido que estos científicos "colaboran con técnicos, universidades y empresas de fuera de la Región, lo que refuerza la estrategia de internacionalización integral en el ámbito de la innovación y la transferencia de conocimientos, como base del progreso y del avance social y económico".

El equipo de biólogos liderado por Alfonsa García colabora habitualmente con el Centro Oceanográfico de Murcia y con otras universidades españolas, como las de Málaga, Almería, Cádiz y Córdoba, así como con el Instituto de Investigaciones Marinas de Vigo. A nivel internacional también trabajan en proyectos de investigación con las universidades de Monastir (Túnez), Zagazig (Egipto), Algarbe (Portugal), Utrecht y Wageningen (Holanda), y con el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste de La Paz (México).

Este equipo de investigación científica realiza su labor apoyado por el Programa de Grupos de Excelencia de la Región de Murcia, gestionado por la Consejería de Universidades, Empresa e Investigación a través de la Fundación Séneca, que cuenta con una inversión de 6,4 millones de euros para cinco años.