Copenhague |@misPeces
Copenhague, la capital de Dinamarca, se convierte esta semana y hasta el 30 de agosto en el epicentro mundial de la acuicultura con la celebración de AQUA 2024, un evento que reunirá a científicos, expertos de la industria y estudiantes de todo el mundo para discutir el futuro de la producción de alimentos acuáticos.
Organizado conjuntamente por la Sociedad Europea de Acuicultura (EAS) y la Sociedad Mundial de Acuicultura (WAS), este encuentro, que se realiza cada seis años, es considerado uno de los más importantes en el sector.
En un contexto donde la transformación de los sistemas alimentarios se considera de vital importancia para mitigar los impactos climáticos y mejorar la seguridad alimentaria para miles de millones de personas, la producción de alimentos acuáticos, conocida como Blue Food, se destaca como una solución esencial. Los alimentos acuáticos, provenientes de especies marinas y de agua dulce, ofrecen una fuente saludable, sabrosa y altamente nutritiva para el planeta.
La acuicultura ha demostrado una notable capacidad de adaptación a los cambios, ganando reconocimiento por su responsabilidad ambiental, su reducido impacto ecológico y su alta eficiencia en la transformación y provisión de proteínas. A medida que nuestro conocimiento en este campo aumenta, también crece nuestra capacidad para ofrecer "Soluciones Verdes" a lo largo de la cadena de valor de la acuicultura y los productos del mar. Estas soluciones, además de ser financieramente viables, deben basarse en el uso inteligente y sostenible de los recursos para mantener un impacto ambiental medible y limitado.
El encuentro está cargado de intervenciones de alto nivel de académicos y expertos de la industria.
El martes, se producirá la sesión plenaria a cargo de Dag Stelmo, vicepresidente senior de DNB quien ofrecerá una perspectiva financiera sobre el futuro de la acuicultura, analizando los desafíos y oportunidades que enfrentará la industria para aumentar significativamente la producción sostenible y, al mismo tiempo, reducir la huella ambiental.
Durante estos días, paralelamente a las sesiones académicas, se llevarán a cabo reuniones y eventos que fortalecerán los lazos entre académicos y empresarios. Ese mismo día se hará entrega de los Spotlight Awards, que reconocen el trabajo de los jóvenes investigadores.
También destaca el Industry Forum, un espacio clave dentro de Aqua 2024, que se centrará en discutir diferentes partes de la cadena de valor de la industria a través de cuatro paneles de discusión. Este foro tiene como objetivo identificar las necesidades de conocimiento y las áreas donde la industria ve oportunidades de mejora. Y el EuroShrimp Forum, una plataforma que busca impulsar el cultivo bajo techo de langostinos en Europa.
El miércoles, destaca el Innovation Forum, en el cual se explorará la colaboración interregional a través de la lente de la política de la Unión Europea, así como a nivel global.
El viernes, como clausura de la jornada, se celebrará la segunda sesión plenaria, a cargo de Signe Riemer-Sørensen, Senior Researcher y Research Manager en SINTEF, Noruega. Signe Riemer-Sørensen ofrecerá una presentación titulada "AI with Knowledge", en la que explicará cómo los modelos de inteligencia artificial industrial, que integran conocimientos específicos del dominio en lo que se conoce como IA híbrida, pueden tener un impacto significativo en la acuicultura.
Tras esta sesión, se entregarán los Aqua 2024 Awards, que reconocerán las contribuciones más destacadas en investigación e innovación dentro del campo de la acuicultura. Estos premios celebrarán los logros de aquellos que están impulsando el avance de la acuicultura sostenible y la adopción de nuevas tecnologías en el sector.
Temas principales de Aqua 2024
En la conferencia Aqua 2024, se abordarán una amplia gama de temas que reflejan las tendencias actuales y los desafíos futuros en la acuicultura. Los investigadores y profesionales del sector se centrarán en áreas clave como la sostenibilidad, el uso de ingredientes alternativos en los alimentos acuícolas, la salud y el bienestar de los peces, y la adopción de tecnologías avanzadas, incluida la Inteligencia Artificial.
Uno de los enfoques principales será la sostenibilidad y la economía circular, con sesiones dedicadas a cómo las cadenas de suministro pueden adaptarse para minimizar el impacto ambiental. Se discutirá la transición hacia una economía circular en la producción de alimentos acuícolas, explorando soluciones innovadoras para el uso de subproductos y la optimización del uso de recursos. Además, la evaluación del impacto ambiental de la acuicultura, incluyendo la gestión de la huella ecológica de los alimentos acuícolas, será un tema central, subrayando la importancia de desarrollar prácticas más sostenibles.
La salud y el bienestar de los peces también estarán en el centro del debate, con presentaciones que abordarán desde la prevención de enfermedades hasta el manejo de brotes en entornos de acuicultura. Se prestará especial atención a los desafíos emergentes relacionados con el cambio climático y cómo este afecta la salud de los peces, así como a las estrategias para mitigar estos impactos.
La innovación tecnológica jugará un papel destacado en Aqua 2024, con varias sesiones dedicadas a la implementación de la Inteligencia Artificial y otras tecnologías avanzadas para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad en la acuicultura. Los expertos discutirán cómo la IA se está utilizando para monitorear la salud de los peces en tiempo real, optimizar la alimentación y mejorar la trazabilidad en la cadena de suministro. Estas tecnologías están revolucionando la acuicultura, permitiendo un manejo más preciso y eficiente de los recursos.
Finalmente, la comunicación y la transferencia de conocimientos serán temas transversales, con discusiones sobre cómo mejorar la comunicación entre la industria, los consumidores y las comunidades locales. La importancia de construir confianza y transparencia será destacada, particularmente en lo que respecta a la sostenibilidad y el bienestar animal, áreas donde los consumidores están cada vez más interesados.
AQUA 2024 será una oportunidad para mostrar reunir a todo el sector bajo un mismo objetivo. El evento incluirá una conferencia científica, una exposición comercial, foros industriales, talleres, eventos para estudiantes y recepciones.
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Agenda
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09octmié, 09 oct - jue, 10 octAuditorio Municipal de O Grove - O Grove (Pontevedra)
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22seplun, 22 sep - jue, 25 sepPalacio de Congresos de Valencia