Comienza el IV Curso de Acuicultura de Corvina en el IFAPA Centro El Toruño

El Puerto de Santa María 28/05/2014 – Esta semana el IFAPA Centro El Toruño está llevando a cabo el IV Curso de Acuicultura de Corvina (Argyrosomus regius), procedentes de la formación profesional superior, ingenieros técnicos y superiores, diplomados y licenciados universitarios, y empresarios del sector.

El alto interés por el cultivo de esta especie, tanto desde los investigadores como desde la industria, ha dado lugar que en esta edición se haya duplicado el número de solicitudes respecto a las 25 plazas ofertadas.

El curso tiene como objetivos la formación de técnicos y empresarios en los conocimientos actuales de la crianza de corvina y dar a conocer los avances conseguidos en el IFAPA sobre esta especie.

Además, de forma exclusiva, este año se hará entrega al alumnado de un manual en el que se recogen todas las enseñanzas que se impartirán a lo largo del curso.

Además la realización del curso persigue seguir manteniendo en contacto a los investigadores del centro andaluz de investigación en acuicultura con las empresas acuícolas que trabajan en esta especie. De hecho, según ha constatado el coordinador del curso, Salvador Cárdenas, desde las empresas del Mediterráneo han mostrado bastante interés en participar de esta formación.

Entre las enseñanzas que recibirán los alumnos destacan los aspectos teórico prácticos de la domesticación de la especie, como las prácticas en reproducción, la inducción a la puesta, la larvicultura, el preengorde y el engorde de la misma.

Igualmente el alumnado tendrá acceso a información sobre fisiología del crecimiento y la osmorregulación de la especie, que irá acompañada de una parte práctica.

En una última parte del curso se abordará la comercialización, la calidad de la corvina cultivada y se visitará una empresa dedicada al cultivo de la especie.

Cabe recordar que el IV Curso de Acuicultura de Corvina se enmarca dentro del proyecto con financiación del IFAPA, y subvencionado a través del Fondo Europeo de la Pesca (FEP), titulado "TRANFORMA Acuicultura".