Comienza el Máster Interuniversitario de Acuicultura de la UV y UPV

Valencia 3/10/2018 – El pasado lunes dio comienzo oficialmente el Máster Interuniversitario de Acuicultura organizad por la Universidad de Valencia y la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), e impartido, además, por el Instituto de Acuicultura Torre de la Sal del CSIC (IATS-CSIC).

La conferencia inaugural estuvo a cargo por el director del máster y catedrático de acuicultura de la UPV, Miguel Jover Cerdá bajo el título "Perspectivas y Retos de la Acuicultura".

Durante su intervención, Jover hizo un repaso de las cifras de la FAO 2018 sobre la producción acuícola mundial, donde la acuicultura “es la única alternativa para incrementar el suministro sostenible de pescado”. Ambas actividades, indicó, “son complementarias y deben continuar proporcionando pescado de calidad a la humanidad”.

Al respecto del crecimiento de la producción acuícola mundial, hizo hincapié en la circunstancia que hace que en Europa exista uno de los déficits pesqueros más grandes del mundo, tanto por razones “tanto técnicas como de gobernanza”.

Según indicó, “el estancamiento de la productividad de las especies marinas ha sido puesto de manifiesto en diversos foros científico-técnicos, y varios proyectos europeos están buscando soluciones para mejorarlas; pero también existen limitaciones administrativas, como una múltiple y compleja legislación, lentitud en la concesión de instalaciones, y falta de igualdad de exigencia a los productos importados, lo que supone una nueva paradoja, pues Europa es más exigente con la producción que con la importación de productos acuáticos.

“La acuicultura es una actividad de gran futuro, pero requiere del compromiso de la administración en mejorar la gobernanza, de las empresas y los investigadores en incrementar la productividad, y de los consumidores en valorar los productos y aumentar el consumo”, señaló Miguel Jover.

A lo largo las diferentes asignaturas del Master de Acuicultura, se tratarán en profundidad todas estas cuestiones, especialmente las relacionadas con la mejora productiva de las diferentes especies acuícolas.

En esta edición 2018-2019, según informaron al respecto desde la organización del máster, se han matriculado 15 alumnos de nuevo ingreso, provenientes de España, Chile, Ecuador, Venezuela y Perú.