Comienza un proyecto para producir macroalgas en las Bahías de Alfacs y Fangar

Esta semana ha arrancado en las Bahías de Alfacs y el Fangar en Tarragona la primera plantación de algas en cuerdas, utilizando la misma tecnología que se emplea en el cultivo de mejillón y ostras en algunas ubicaciones del Mediterráneo.

Se trata de una iniciativa conjunta entre el sector acuícola del Delta del Ebro y la Administración regional.

La propuesta, busca fortalecer el sector acuícola catalán según ha señalado al respecto el director general de Política Marítima y Pesca Sostenible, Sergi Tudela.

En esta primera siembra han participado también el director de los Servicios Territoriales del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, Jesús Gómez, y el gerente de Fepromodel, Gerardo Bonet.

Este proyecto se realiza después de una prueba piloto llevada a cabo el año pasado que ha permitido identificar las mejores ubicaciones en las bahías, densidades de siembra, medidas de las plántulas y protección contra depredadores en las fases iniciales.

Según el gerente de Fepromodel, Gerardo Bonet, "es necesario adaptar las técnicas y la experiencia en la producción de mejillón a un nuevo cultivo, buscando diversificar el sector".

En este primer cultivo, se sumergirán 150 metros de cuerda sembrada con diferentes métodos y tamaños de plántulas iniciales de dos especies de algas, la Ulva intestinalis y la Ulva lactuca. Su mayor interés se encuentra en el campo de la alimentación, aunque también son importantes en los sectores de nutracéuticos y cosméticos.

Se espera que la primera cosecha se pueda llevar a cabo en dos meses, a principios de junio, una vez alcanzada la talla máxima. Se valorará si las mismas cuerdas pueden hacer más de una cosecha o se plantearán siembras sucesivas para obtener el máximo rendimiento durante todo el período de temperaturas óptimas, por encima de los 18º C.

Se plantea un riguroso seguimiento para obtener datos que permitan mejorar las producciones y compatibilizarlas con el resto de cultivos. En este sentido, las algas se alimentan directamente de los nutrientes del agua, por lo que ayudarán a mantener el equilibrio trófico de las bahías y en ningún caso competirán en la alimentación de mejillones y ostras.

En cuanto a la biomasa que se puede obtener, aunque es una primera cosecha y no hay referencias de otras producciones en el Mediterráneo, se espera obtener alrededor de 50 kg de alga, que se destinarán principalmente al sector de la restauración. También se valora realizar estudios que permitan conocer con precisión la obtención de sustancias para la cosmética o la nutrición.