Comienzan las entrevistas con empresas previstas en el Plan dinamizador de la acuicultura de Cataluña

Tarragona 03/06/2010 – El Plan de Dinamización del Clúster de Acuicultura de Cataluña, centrado en agrupar toda la cadena de valor del sector acuícola en esta Comunidad Autónoma, ha dado inicio a las entrevistas personalizadas por empresas, tal y como ya fuera anunciado en mayo, durante la presentación de esta iniciativa.

El responsable de Desarrollo de la Investigación y la Innovación del IRTA, Cristóbal Aguilera, ha indicado a misPeces.com que este Plan, presentado por él mismo en las jornadas de Exporrápita, busca hacer partícipe a todas las empresas con intereses en la acuicultura, “incluso aquellas que indirectamente pueden estar relacionadas”.

Para Aguilera, el objetivo de estas visitas “es el de presentar las ideas que han ido surgiendo en el diagnóstico previo del sector”, “ahora se verá si las propuestas son viables dentro del clúster, o hay que reformularlas”, indicó el experto.

Entre las empresas que formarán parte de este proceso, destacó las dedicadas a la producción primaria como Grupo Balfegó, Invermar, Cofradía de Pescadores, Asociación de Mariscadores, Truchas del Segre, Asociación Catalana de Acuicultura (ACA), y Cofradía de Rosas.

Respecto a las biotecnológicas, indicó que van a participar en el Plan, Laboratorios Hipra, Tecnovit, Proalan, o ATG Europa, entre otras. Mientras que del sector de los transformados pesqueros, destacó a Devimar, Depuradora de Alfacs, Maresmar, y Marisc Catalá.

Además, señaló que el Plan es un trabajo conjunto entre Acció 10, un organismo dependiente de la Generalitat de Cataluña “encargado de elaborar un Plan a medida del sector”, y hacer las propuestas que considera importantes; y el IRTA, que ha sido el encargado de realizar el diagnóstico previo del sector, y que ha seleccionado a las empresas que participarán inicialmente.

El tecnólogo explicó que las actividades propuestas por Acció 10 van en la línea de mejorar la profesionalización de todas y cada una de las instituciones que participan, a través de la “formación de los directivos y técnicos, en toda la estructura de la cadena de valor, desde la estrategia, marketing, operaciones, hasta las finanzas”.

Según los datos aportados por Aguilera, el clúster dinamizador de la acuicultura en Cataluña – que incluye productores primarios, compañías biotecnológicas, y de transformados pesqueros - implica a más de 50 empresas, que engloban una facturación aproximada de 400 millones de euros, y 1.000 trabajadores. Éstos se encuentran localizados principalmente en el Delta del Ebro, mientras que la otra zona de importancia se ubicaría en Barcelona - Maresme.

Además, según el técnico del IRTA, se trata de una “industria dinámica con alta vocación global”, un hecho que se pone de manifiesto al localizarse diferentes procesos productivos fuera de Cataluña.

En su análisis destacó como posibles puntos débiles en los que habría que trabajar, el de la baja transformación de los productos de la pesca y acuicultura, sin marcas ni distintivos diferenciadores de la producción catalana, que sirva como defensa del producto que viene de otras regiones.

Otro aspecto que perjudica la expansión de la acuicultura en la Comunidad Autónoma lo encuentra en la alta competencia que existe con el turismo por las zonas costeras. No obstante, hizo referencia al estudio de “identificación de las zonas potencialmente aptas para la acuicultura en jaulas en Cataluña” de la DAR, el cual ha descrito 23 zonas aptas, donde más del 70 por ciento de éstas han sido declaradas como “óptimas”.

Respecto a los retos, hizo referencia a la transformación del producto, la trazabilidad, la formación del personal, las sinergias comerciales con la distribución, la apertura a los mercados, mejor del conocimiento y las conexiones con otros clústeres de referencia, como Ctaqua en Andalucía, o Cetga en Galicia.