¿Cómo informar a la sociedad que los peces de acuicultura están libres de plásticos?

Mundial 28/09/2017 – Existe una preocupación creciente en la opinión pública sobre la gran cantidad de plásticos que pululan por los océanos, y aunque más reciente menos documentadas, cada vez se ven más estudios sobre el impacto de los microplásticos en la fisiología de los peces silvestres, y digo bien silvestres, porque en acuicultura es una circunstancia que no se da.

No en vano, los estudios indican que cada año se vierten a los océanos 8 millones de toneladas de plásticos, y en 2050 hay estudios que aseguran que habrá más plástico que peces en los mares.

Para empezar, el impacto de los plásticos, tal y como han publicado recientemente investigadores de una Universidad sueca de Uppsala en la revista Science, empieza en el estado larvario al ser ingerido tanto por accidente como por la confusión que genera el olor de los polímeros cuando se descomponen en el agua salada inhibiendo la eclosión, disminuyendo la tasa de crecimiento y alterando las preferencias alimentarias y los comportamientos innatos.

En definitiva, y en palabra de los investigadores hacen especímenes adultos “más pequeños, más lentos y más estúpidos” e incluso “adictos”.

Más allá de las consecuencias física, existe una creciente preocupación por las consecuencias químicas que puede tener ingerir estos peces, aunque todavía son necesarios más estudios para comprender de una manera más profunda el problema.

En la prueba experimental, los investigadores utilizaron perca europea (Perca fluvialis), comprobando cierta adicción a consumir los plásticos, como lo que ocurre con la “comida basura”.

Sin embargo, hay una buena noticia. La acuicultura hace una cría controlada de las condiciones del agua de cultivo y del alimento que ingieren los peces desde que estos nacen, ejerciendo una monitorización permanente hasta que llegan al consumidor. ¿Seremos capaces de transmitir esta cualidad al consumidor sin generar controversia?

Referencia:
Environmentally relevant concentrations of microplastic particles influence larval fish ecology
Oona M. Lönnstedt*, Peter Eklöv
http://science.sciencemag.org/content/352/6290/1213

Nota del Editor:
Este artículo ha sido refutado por Science al tomar en consideración la recomendación de la Junta Central de Revisión Ética de Suecia. La explicación más abajo.

La Junta sueca recomienda la retirada del artículo por:
1) Falta de aprobación ética de los experimentos
2) Ausencia de datos originales para los experimentos notificados en el documento
3) Falta generalizada de claridad sobre cómo se llevaron a cabo los experimentos.

Posteriormente Science anunció la retirada del artículo en abril de 2017, aunque el mismo sigue estando público en acceso abierto.

Por su parte, la Universidad de Uppsala abrió una investigación que aún no ha concluido. Los autores siguen defendiendo el trabajo aunque han solicitado a Science la retirada del mismo por la polémica suscitada.