Conferencia IFFO: Andrew Mallison reivindica el papel de la harina y aceite de pescado en acuicultura

Washington 25/10/2017 – La Organización Internacional de Ingredientes Marinos (IFFO) da inicio a su Conferencia anual poniendo el foco en la importancia de la calidad de la harina y el aceite de pescado frente a los ingredientes alternativos.

En su intervención Andrew Mallison reconoció cómo con ingredientes alternativos se está pudiendo apoyar el crecimiento continuo de la acuicultura que depende del sector de los ingredientes marinos.

Los expertos de la industria que han ido interviniendo en la sesión reconocen cómo los ingredientes alternativos han ido acercándose. Entre estos ingredientes están cada vez más cerca el aceite de algas y las proteínas bacterianas que han recibido un importante respaldo financiero.

No obstante, indicó Mallison, “eso no significa que deban tomar la importancia de la harina y el aceite de pescado”, ya que son “insustituibles” y son mucho mas que proteínas y aceites intercambiables.