Congreso de Acuicultura en Colombia establece los retos de los sistemas biofloc

Colombia 8/08/2017 – La ciudad de Neiva en Huila, Colombia, celebró la pasada semana el Congreso de Acuicultura en el que participaron expertos de Brasil, México, Perú, Chile y Estados Unidos con el propósito de mostrar cómo mejorar la productividad y competitividad del sector acuícola en la región.

En el ámbito de las innovaciones se propusieron como retos del sector la implantación de sistemas de bioflocs, los cuales difieren técnicamente de los métodos tradicionales de cultivo, ya que estos últimos requieren de una monitorización constante para mantener el equilibrio del sistema.

Este tipo de sistema buscan solucionar problemas de calidad del agua y un mejor aprovechamiento de los recursos hídricos, además de reciclar los nutrientes con bacterias heterótrofas.

Según quedó reflejado en el Congreso, estos sistemas permiten mejorar la bioseguridad, la mejora de la conversión del alimento, y un uso más eficiente del agua y del suelo, así como reducen la sensibilidad a las fluctuaciones de luz.

Todo esto permite que se elimine el recambio de agua, además de proveer de valor añadido a los productos resultantes del metabolismo microbiano.