Consumidores franceses y españoles amantes del pescado podrán acercarse a la naturaleza con Salvea de BioMar Group

El proveedor mundial de piensos para acuicultura, BioMar Group, y el productor francés de trucha arcoíris, Aquadis Naturellement, se han asociado para alimentar sus peces con Salvea TM, y proporcionar a los consumidores, “peces y mariscos más naturales y sostenibles”.

Gracias a esta asociación, comentan Ole Christiensen, vicepresidente de la división EMEA en BioMar Group, “los consumidores de pescado y marisco de hoy en día no solo están interesados en lo que hay en su plato, también quieren saber de dónde viene, como se produce y qué contiene”. “Con una gran cantidad de mensajes mezclados al mercado, puede ser confuso para el consumidor tomar una decisión saludable, y por eso, muchos consumidores buscan alimentos naturales y ecológicos”. Así es como está surgiendo la tendencia “volver a la naturaleza”, indicó Christiensen.

Por su parte, CEO de Aquadis Naturellement, Jean Pol Le Ribault, considera que los consumidores “están preocupados por hacer buenas elecciones que hacen de los alimentos son buenas para su bienestar y si se han producido de manera sostenible”.

“Salvea TM, aumenta nuestra responsabilidad como piscicultores para proporcionar pescados y mariscos sanos que también respeten la naturaleza y sus recursos”, añadió Le Ribault.

Salvea TM: una opción natural y sostenible

Salvea TM, desarrollado por BioMar Group, es un nuevo concepto de alimentación basado en dos pilares bien definidos: “más cerca de la naturaleza” y con un perfil “sostenible”.

“Volver a la naturaleza no solo significa volver de la naturaleza. También significa devolver a la naturaleza. Esta es la idea detrás de Salvea TM.

El primer alimento de la cartera Salvea TM estará disponible para los productores de trucha arcoíris en el mercado francés y español. La receta tiene una característica natural, que contiene pigmentos derivados de la naturaleza, con antoxidentes naturales añadidos e ingredientes que se parecen a las presas de los peces silvestres, como la harina de insectos. También incluye un mayor nivel de ácidos grasos saludables Omega-3 EPA y DHA, cuyos beneficios para la salud de los peces y los humanos están demostrados.

Junto con la inclusión de la harina de insecto, y que reemplaza parte de la harina de pescado, la receta Salvea TM utiliza harina procedente de recortes de pescado. Esto da como resultado un ratio Fish in Fish out (FiFo) de 0,3, lo que lo hace “muy sostenible”.

“Es importante enfatizar que en Salvea TM no se trata solo de materias primas, ya que estas pueden cambiar. Los ingredientes bajo el concepto Salvea TM se plantean por la demanda del consumidor, que busca un estilo de vida natural, saludable y sostenible”, enfatiza Ole Christiensen.

Una solución simple para acercar la acuicultura al consumidor

Salvea TM es una solución simple para acercar los peces de acuicultura a los consumidores finales. Para nuestros clientes, esta es una nueva oportunidad para hablar el mismo idioma que los consumidores finales con un mensaje fácil de entender. Estarán creando una ventaja competitiva para su negocio mientras hacen su parte cuidando los océanos.

Jean-Pol Le Ribault ha señalado al respecto que, con Salvea TM, “nuestro objetivo es aumentar nuestra contribución a la conservación del medio ambiente, respaldando los beneficios derivados del hecho de que nuestros peces se están criando en sistemas RAS (Sistema de Recirculación en Acuicultura).

Dado el perfil altamente sostenible de Salvea TM, también satisfacemos las demandas de los consumidores, ya que este concepto de alimentación ofrece lo que pide nuestro público objetivo, los consumidores franceses, “una opción natural y sostenible”.

Como recuerdan, “la sólida asociación” entre BioMar y Aquadis Naturellement construyó su primera instalación de RAS en Moulin Neuf en Bretaña, Francia, a la que la fabricante de alimentos contribuyó compartiendo su experiencia en este campo.

“Estamos felices de asociarnos con Aquadis Naturellement para que sea nuestro primer cliente de Salvea TM y esperamos asociarnos con más acuicultores para que se unean a nosotros para impulsar el cambio en el consumo de pescados y mariscos”, concluyó Ole Christiensen.