Costa Rica prevé producir 18.000 Tn. de tilapia en 2009

Madrid 28/04/2009 - La industria pesquera de Costa Rica prevé producir en 2009 cerca de 18.000 toneladas de tilapia, un cinco por ciento más que el año pasado, según recoge el ultimo boletín de Noticias del Exterior del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

Subrayan que, de este total, se exportará el 90 por ciento, principalmente al mercado estadounidense; aunque este año los operadores se han propuesto expandirse hacia Canadá y Europa. En el caso del mercado europeo, a causa de la distancia, se vendería el producto congelado, informan.

Un estudio realizado en el 2005 por Procomer explica que mientras en el 2002 había 210 hectáreas cultivadas de tilapia, en el 2005 ya alcanzaban las 625 hectáreas, y actualmente la estimación es de 762 hectáreas, según los datos del Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (Incopesca)

Cabe destacar que la industria pesquera de Costa Rica compite con otros países exportadores como Honduras, Nicaragua y Ecuador.

En cuanto al consumo per cápita, éste se aproxima a los siete kilos al año.