Crece la producción acuícola andaluza en todas las provincias menos en Huelva

Sevilla 21/06/2019 – La acuicultura andaluza tuvo un leve aumento de la producción durante 2018 siguiendo su camino hacia la consolidación, con un buen resultado económico para los productores y aumento de la producción con respecto al año anterior.

Así lo refleja el informe “La Acuicultura Marina en Andalucía 2018”, que desarrollan desde la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural”, que, anticipando los resultados de este mismo año 2019, en el que se toman en consideración las siembras de juveniles, alimento suministrado y producciones anteriores, se prevé un aumento progresivo de la producción.

Con lo anteriormente expuesto, la producción andaluza alcanzó en 2018 las 7.718,5 Tm en volumen, un 12 por ciento más que el año anterior, y 62,32 millones de euros en valor en primera venta, un 16 por ciento más. En fase preengorde se alcanzaron los 60,98 millones de unidades producidas con un valor de 6,74 millones de euros y una producción en fase criadero de 6,2 millones de unidades.

En fase de engorde, los peces representaron 6,471 TM, el 84 por ciento del volumen total de la acuicultura andaluza, y el 94 por ciento en valor económico. Por especie de peces destaca la producción de lubina con el 61 por ciento de la producción, seguida del engrase de atún rojo con el 13 por ciento, la dorada con el 12 por ciento y lenguado con el 8 por ciento.

Las especies que más crecieron respecto al año anterior fueron la lubina con 512 TM más, seguida del atún con 442 TM más, y la anguila con 6 TM más.

En segundo lugar, se encuentran los moluscos con el 13 por ciento en volumen, principalmente mejillones, y el 3 por ciento en valor los crustáceos, en concreto camarón. Las microalgas concentran el 0,1 por ciento del volumen y el 3 por ciento de la facturación.

Dentro del grupo de moluscos, el mejillón es la principal especie con el 97 por ciento del volumen producido, le sigue ostión con 2,7 por ciento.

Dentro del cultivo de crustáceos, el camarón alcanzó una producción de 243 TM, el 99 por ciento del volumen total producido. Por su parte, aparece nuevamente en la estadística el langostino japonés con 1,3 Tm producidas.

A pesar de estos buenos resultados, el informe destaca la necesidad de superar “numerosos retos” que hagan que se cumpla con el potencial que se estima para el sector en esta región. Con respecto a este potencial, destacan como “importante de resaltar” que estamos ante el fin del periodo 2014-2020, lo que se convierte en “una oportunidad” para plantear nuevos aspectos en la estrategia andaluza venidera, así como “para seguir potenciando aquellos que en este periodo han sido líneas adecuadas para el objetivo de facilitar el desarrollo sostenible y competitivo de la acuicultura andaluza”.

Por primera vez en las estadísticas de la dirección general de Pesca de la Junta de Andalucía se declara producción de rotíferos (Brachionus plicatilis) con fines comerciales. Concretamente 122 kg en la provincia de Granada con fines de alimentación animal en acuariología, alcanzando éstos un valor de mercado de 495 euros.

Por provincias, Cádiz y Almería concentran el 75 por ciento de la producción en volumen y el 88 por ciento en valor. La producción gaditana en volumen alcanzó las 3.172 TM y 36 millones de euros, un 27 por ciento y 39 por ciento más respectivamente. Su producción se reparte entre el atún rojo (37 por ciento), la lubina (26 por ciento), el lenguado (15 por ciento) y la dorada (15 por ciento), y lisas (1 por ciento) en lo que respecta a peces; el mejillón (4 por ciento) y ostión (1 por ciento), en lo relativo a los moluscos.

Por provincias, Cádiz lidera la producción acuícola andaluza con 3.172 TM en volumen en fase de engorde y 36 millones de euros en valor; le siguen Almería con 2.654 TM, y 18,6 millones de euros; Sevilla, con 647 TM y 4,5 millones de euros; Huelva, con 582 TM y 2,8 millones de euros; Málaga con 577 TM y 300.000 euros en valor; y cierra Granada con una producción de 86 TM y 8.000 euros en valor.

Por su parte, la provincia de Almería, que también ha mostrado, respecto del año anterior, un aumento de su producción del 35 por ciento en volumen y del 21 por ciento en valor, alcanzó las 2.654 TM valoradas en 18,6 millones de euros. En este caso la producción ha sido íntegramente de lubinas y representa el registro más alto de todo el histórico para esta provincia.

La provincia de Sevilla, con una producción de 647 TM y 4,5 millones de euros desciende 73 TM respecto al año anterior. Su producción está principalmente representada por la lubina (44 por ciento), camarón (37 por ciento) y dorada (12 por ciento). Le siguen la corvina (3 por ciento), las lisas (4 por ciento) y la anguila (1 por ciento).

Destaca negativamente la evolución que viene siguiendo la provincia de Huelva, con una producción en descenso de 582 TM, un 28 por ciento menos en volumen y 2,8 millones de euros en valor, un 33 por ciento menos.

Esta producción, además de marcar tres años consecutivos de descenso, supone el valor más bajo del histórico desde 1997. Su producción está principalmente representada por la dorada (34 por ciento), la lubina (32 por ciento) y el mejillón (31por ciento), seguidas muy de lejos por el ostión (2%).