Crecen las exportaciones mundiales de ostras un 8 por ciento en el primer semestre

Roma 22/12/2014 - Las importaciones mundiales de ostras del primer semestre de 2014 alcanzaron las 25.800 Tm, 1.800 Tm más que en el mismo periodo de 2013, un crecimiento de 8 por ciento, según los datos de Globefish, el sitio estadístico pesquero de la FAO.

Japón está a la cabeza de los países que más ostras importan, con un incremento sostenido de la recepción de este bivalvo de 2 por ciento. Le sigue en segundo lugar EEUU con un aumento de las importaciones de 3 por ciento.

Como país productor, la República de Corea del Sur destaca por ser el mayor proveedor a nivel mundial con ventas de 6.500 Tm entre enero y junio de 2014, un 8 por ciento más que en el mismo periodo del año anterior.

Irlanda, a pesar de ser un productor modesto si se compara con Corea, ha exportado 2.700 Tm, un 42 por ciento de incremento. Este dato pone de manifiesto la importancia que está adquiriendo esta especie en el país.

Según un informe de Bord Iascaigh Mhara (BIM), el sector de cría de ostras emplea a 1.100 personas, y alcanza una producción de 8.700 toneladas año.

Las exportaciones de ostras irlandesas tienen como país receptor a Francia, que es el principal cliente, al que le sigue Hong Kong.