Crecen las exportaciones peruanas de aceite de pescado hacia la UE un 73 por ciento entre enero y septiembre

Bruselas 15/12/2017 – La producción peruana de harina y aceite de pescado en el periodo enero-septiembre de 2017 mejoró considerablemente respecto al mismo periodo del año anterior. Esto ha permitido que se hayan producido 138.000 toneladas métricas de aceite de pescado, un 138 por ciento más que en el mismo periodo del año anterior.

Este mayor volumen de aceite de pescado ha permitido un aumento de las exportaciones hacia la Unión Europea de 72 por ciento hasta alcanzar las 52.000 TM, según el último informe publicado por el Observatorio Europeo de Mercados para la Pesca y la Acuicultura (EUMOFA)

Perú como mayor productor a escala global de harina y aceite de pescado condiciona los precios de mercado con su oferta, y China del lado de la demanda.

En 2016 el precio promedio de la harina de pescado en el mercado de Hamburgo fue de 1.501 euros por tonelada métrica, mientras que el aceite de pescado alcanzó un precio medio de 1.700 euros por tonelada.

En línea con lo anterior, la Unión Europea tiene su propia producción pesquera industrial no destinada al consumo humano directo. En 2016 alcanzaron en volumen las 786.000 toneladas métricas, un 24 por ciento menos que en 2015, representando el 20 por ciento de los desembarques totales. En valor, se situó en 222 millones de euros en 2016, el 3 por ciento del valor total de la pesquería.

Las pesquerías danesas son las que mayor volumen 615.000 tonelada métricas (78 por ciento del total de la UE) y valor de producción de 172 millones de euros (el 77 por ciento del total). Representan el 31 por ciento del valor pesquero nacional.

Además de la danesa, la flota sueca y finlandesa contribuyeron con materia prima para la producción de harina y aceite de pescado.

La especie mayoritaria que se destina a la industria no alimentaria directa es el espadín europeo. De las 491.000 TM desembarcadas, 358.000 TM (73 por ciento) se destinó a harina y aceite de pescado, el resto para consumo humano directo. De arenque del Atlántico se desembarcaron 183.000 TM para uso industrial, aproximadamente el 25 por ciento del total.

De bacaladilla se desembarcaron 310.000 TM, de las cuales, el 50 por ciento fueron utilizadas por la industria. De lazón se utilizan entre 1.000 y 5.000 TM de captura para la industria, y la totalidad de pez boreal para harina y aceite de pescado.

La Unión Europea se caracteriza también por la producción de harina y aceite de pescado de subproductos del transformado pesquero en forma de recortes, tripas y cabezas.

Aproximadamente, la producción anual de harina de pescado en la UE es de entre 450.000 y 500.000 TM al año, mientras que la producción de aceite de pescado es de 120.000 a 150.000 TM al año.

Como cabría esperar por el volumen de desembarcos pesqueros no alimentarios, Dinamarca es el principal país productor de harina de pescado. En 2015 se produjeron 233.000 TM, casi la mitad de la UE.