Cuba recibe a expertos de la FAO para mejorar el conocimiento acerca de la mejora genética en acuicultura

La Habana (Cuba) 10/10/2016 – Expertos de la FAO han impartido en La Habana, Cuba, una serie de conferencias y capacitaciones encaminadas a mejorar el conocimiento en genética acuícola que se tiene en este país, en el marco del proyecto “Establecimiento e implementación de un programa de mejoramiento genético para peces de agua dulce”.

Según ha informado a este respecto Prensa Latina, uno de los expertos que ha participado es el consultor de la FAO en la Oficina para Mesoamérica, Raúl Ponsoni, quien ha defendido durante el taller la importancia de esta disciplina para mejorar la productividad acuícola para consumo humano.

Por su parte, el Oficial Técnico Líder de ese programa de la oficina subregional de la FAO, Carlos Pulgarín, impartió la conferencia “El estado de la acuicultura en el mundo y en América Latina y mejoramiento genético”, en la que indicó que en 2014 esa práctica aportó 73,8 millones de toneladas de pescado y mariscos, valoradas en 160.200 millones de dólares”.

Pulgarín recomendó como pasos para el establecimiento de un programa de selección genética, escoger las especies, el sistema de producción, el objetivo final del programa de selección, la evaluación de la metodología y el sistema de selección, diseño de la diseminación y el seguimiento, y comparar los resultados con los de otros programas.

Por su parte, el director nacional de Acuicultura en Cuba, Nelson Pérez, explicó que la infraestructura de esta actividad en el país comprende 26 estaciones para la reproducción y alevinaje, con capacidad de producción anual de 200 millones de alevines de carpas plateadas y tilapias, principalmente.

También dispone de salas de incubación y precría, mil 149 piscinas de hormigón para la reproducción de la tilapia y 786 estanques de tierra (432 hectáreas) destinadas al crecimiento de los alevines y el mantenimiento de los reproductores.

Pérez dio a conocer que se han presentado cerca de 10 proyectos para la captación de la inversión extranjera en el sector, entre ellos el relacionado con la construcción y montaje de una planta de pienso estrusado, de 50 toneladas diarias para el cultivo de peces de alto valor comercial.

Señaló en ese sentido además el desarrollo del cultivo de tilapia en estanques y jaulas flotantes, que incluya remodelación de la infraestructura actual, nuevas inversiones y transferencia de tecnologías.