Culmarex presenta en Biofach 2012 las primeras conservas de dorada y lubina ecológica del mundo

Águilas (Murcia) 20/02/2012 – Si bien la producción ecológica es una innovación en sí misma, Grupo Culmarex ha querido ir más allá y dentro de su gama de dorada y lubina de crianza ecológica ha lanzado al mercado la conserva “Ecológica Culmarex”.

Se trata de una novedad mundial al ser las únicas conservas ecológicas de dorada y lubina. Culmarex ha elegido para la presentación oficial la feria Biofach 2012, en Nuremberg, Alemania, especializadas en productos ecológicos.

Según señalan desde Culmarex, la dorada y la lubina se comercializan en formato lata y vidrio.

”Con este nuevo producto se evidencian las cualidades del pescado blanco, tan importante en la dieta mediterránea, al mejorar las cualidades organolépticas de la dorada y la lubina en aceite de oliva virgen extra ecológica y al natural”.

La dorada y la lubina Ecológica Culmárex se cría en la costa mediterránea andaluza, junto a Cabo de Gata, aprovechando las corrientes naturales que dotan a estas aguas marinas de una calidad excepcional.

Cabe recordar que Culmarex comercializa las doradas y lubinas de crianza ecológica bajo certificado del Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia desde el año 2010.