DG Santé ha calificado como “satisfactorios” el control sanitario de la vieira peruana

Lima 19/07/2018 - La Dirección General de Salud e Inocuidad Alimentaria de la Unión Europea (DG Santé) ha aprobado la auditoría que recientemente realizó en Perú a la cadena de producción de moluscos bivalvos vivos, como las conchas de abanico o vieiras.

Así lo ha informado recientemente el ministro de la Producción del país sudamericano, Raúl Pérez-Reyes quien calificó de “satisfactorios” los sistemas de control sanitarios establecidos por el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES), organismo dependiente del Ministerio de la Producción.

Pérez-Reyes explicó que la DG Santé ha comunicado a las autoridades sanitarias peruanas estas conclusiones, mediante una carta dirigida a SANIPES, luego de la auditoría llevada a cabo entre el 25 de setiembre y el 5 de octubre de 2017.

Cabe mencionar que, en este proceso de auditoría, la DG Santé realizó nueve recomendaciones, a partir de las cuales se implementó un plan de acción con medidas que permitieron reforzar el sistema de vigilancia y control sanitario de SANIPES.

Pérez-Reyes destacó la plena disposición del Directorado General de Salud e Inocuidad Alimentaria de la Unión Europea y del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera, para llevar adelante la implementación de dichas medidas, a través de una comunicación permanente.

Por su parte, el director ejecutivo de SANIPES, Ernesto Bustamante dijo, que la decisión de la DG Santé fortalece nuestras exportaciones pesqueras a un gran y exigente mercado, como el de la Unión Europea.

Asimismo, resaltó que esta respuesta de SANIPES a las recomendaciones de la DG Santé, incrementa la confianza de la autoridad sanitaria europea en la autoridad sanitaria del Perú.

Durante su visita a nuestro país con motivo de la auditoría en 2017, el equipo de la DG Santé visitó diferentes zonas de producción y empresas vinculadas al procesamiento de moluscos bivalvos vivos, durante 10 días.