De la teoría a la práctica, expertos de MACCAM definen modelos de capacidad de carga de las granjas del Mediterráneo

El Puerto de Santa María 20/02/2020 - Conocer la capacidad de carga de una instalación acuícola, es decir, la cantidad óptima de peces que se puede cultivar en un vivero flotante en mar abierto, es un dato importante que permite al sector desarrollar una actividad sostenible, aporta estabilidad económica, favorece la inversión al tener una mayor capacidad de previsión y facilita alcanzar niveles productivos estables y sostenibles.

Con el objetivo poder definir este aspecto, expertos del Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía (CTAQUA) en colaboración con el Departamento de Biología Aplicada de la Universidad de Alicante (UA) han trabajado en el proyecto “Modelos Innovadores de Capacidad de Carga de la Acuicultura Marina (MACCAM)”, el cual partió de un modelo teórico definido previamente por MIMECCA, que siguiendo criterios técnico-productivos, ambiental y socioeconómico.

MACCAM viene a dar respuesta a este modelo teórico en entornos reales. Según indicó al respecto Gloria Martínez, responsable del proyecto en CTAQUA, “el modelo MIMECCA debía ser validado para verificar su funcionamiento, y por lo tanto su efectividad como herramienta en la planificación y gestión de la actividad acuícola en el arco mediterráneo”.

La primera fase de MACCAM se centró en la identificación de los factores del modelo de capacidad de carga teórico que necesitaban adaptarse a la realidad productiva. Para ello, los responsables del proyecto estudiaron los 3 factores (técnico-productivo, ambiental y socioeconómico) en 23 instalaciones acuícolas activas en el Mediterráneo, previa recopilación de información real de distintas fuentes de verificación. “Una vez analizados todos los datos obtenidos, detectamos que era necesario reajustar algunos factores para que se adecuaran a la realidad productiva del Mediterráneo y paralelamente, la UA realizó un estudio ambiental del fondo en 3 instalaciones con diferente nivel de producción, para poder establecer una relación entre el estado del fondo y el valor de capacidad de carga arrojado por el modelo. Este trabajo dio como resultado la necesidad de adaptar el modelo a las condiciones reales medioambientales”, detalla.

El modelo final obtenido ha sido validado integrando la información obtenida de las instalaciones activas del arco mediterráneo, para cada factor del modelo, junto con los resultados de los análisis del estado del fondo. Posteriormente, en una mesa sectorial celebrada el pasado mes de enero, se realizó un proceso de reajuste en colaboración de empresas productoras, técnicos de medio ambiente y personal de la administración para la obtención del modelo final.

“La colaboración de todos los implicados en el sector acuícola del Mediterráneo ha sido determinante a la hora de finalizar con éxito el proyecto, y ha hecho posible llegar a un modelo que refleja el compromiso del sector a la hora de planificar la acuicultura de forma sostenible. Todo ello de acuerdo con las exigencias y retos que se plantean desde la Unión Europea y que se alinean con las políticas de ordenación del espacio marítimo”, concluye Gloria Martínez.

Los resultados obtenidos se darán a conocer en reuniones específicas con los responsables de acuicultura de las diferentes Direcciones Generales de las comunidades autónomas vinculadas, y se enviarán a todos los implicados en el desarrollo del modelo y su proceso de validación.