Débil comienzo de la demanda mundial de langostinos

Mundial 05/03/2015 - El comienzo del año estuvo marcado por una demanda y precios ligeramente más débiles a inicio de año en comparación al mismo periodo del año anterior y marcarán de alguna forma cómo será el comportamiento del mercado para el primer trimestre del año.

En general, la producción y las tendencias del mercado vienen marcados por el inicio de temporada en Asia, que se produce sobre el mes de abril. De noviembre a marzo la producción se mantiene baja al igual que la demanda en los principales mercados que son Estados Unidos, Europa y Japón.

Según explican en Globefish, sitio estadístico de la FAO, la tendencia para el primer trimestre de 2015 vendrá marcada por la baja demanda en Estados Unidos, que mantiene el stock alto. Fuentes de la industria, indica también el informe, señalan que los suministros de langostinos de gran tamaño serán bajos en estos tres primeros meses.

De todos los países productores, posiblemente Ecuador es el que experimentará un mayor crecimiento entre el 15 y el 25 por ciento, dependiendo de estimaciones del año completa. Según cálculos de la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA) se produjeron aproximadamente 245.000 toneladas métricas en 2014, en comparación con las 214.000 toneladas métricas de 2013.

En Centroamérica, y concretamente en Nicaragua, la producción llegó a las 28.500 toneladas métricas, es decir 23 por ciento más que en 2013.