Delegación ibérica en Holanda conoce los sistemas de producción de mejillón

Vlissingen (Holanda) 26/01/2011 - La delegación de 20 empresarios e investigadores españoles y portugueses que se encuentra en Holanda en visita técnico comercial para conocer la acuicultura del país, ha visitado la provincia de Zeeland famosa por su sector del mejillón.

Según lo señalado a misPeces.com por el director de normativa para la Agricultura y Pesca del Departamento de Economía de la provincia de Zeeland, Jaap Broodman, entre España y Holanda existen diferencias en el método de producción de mejillón, como por ejemplo, que en el País Bajo se cultivan en el fondo del mar; no obstante también, “existen problemas en común que podemos compartir, así como intercambio de conocimientos, y eso es lo interesante de estas visitas técnicas”.

En el caso de los mejillones (Mytilus edulis), sólo el 2 por ciento se realiza en long –lines, el resto se siembra en el fondo marino, a través de un sistema de parcelas que son administradas por los acuicultores.

El principal mercado es Bélgica, que reúne el 66 por ciento de las exportaciones, seguido por Alemania y Francia.

Los problemas con la semilla del molusco, principalmente derivados de protestas y conflictos con los ambientalistas holandeses, los intentan resolver desde la Fundación Zeeschelp con un criadero, según explicó Marco Dubbeldam, presidente del organismo.

La fundación también colabora a través de un proyecto con SeaFarm, para construir un criadero de alevines de rodaballos que servirá para abastecer a la compañía y otras empresas que puedan establecerse en el futuro para el cultivo de peces planos.