Desacelera la demanda de tilapia en los principales mercados

Roma 15/06/2017 – Fuentes de la industria consideran que los precios a la baja y condiciones climáticas adversas están detrás de una menor producción de tilapia en 2016, según informa al respecto Globefish en su último informe de mercado.

China, uno de los mayores productores de tilapia del mundo, entre enero y septiembre de 2016 exportó más de 281.600 toneladas métricas de tilapia congelada, un 3,4 por ciento más en comparación con el mismo periodo del año anterior.

Estados Unidos sigue siendo el mercado más grande para la tilapia china, no obstante, en los primeros 9 meses de 2016 las importaciones descendieron casi un 10 por ciento, principalmente de filetes congelados desde China. Mientras esto ocurre, las importaciones de tilapia desde México y Filipina aumentaron.

A largo plazo habrá que poner la atención en los mercados africanos, aunque de momento éstas están estancadas.

Siguiendo con Estados Unidos, es de destacar el clima de preocupación que ha generado la Administración Trump, y su política proteccionista, entre los exportadores latinoamericanos de tilapia fresca, principalmente de Costa Rica, Ecuador y Honduras. La competencia de los productores asiáticos de tilapia también es objeto de preocupación dentro de los productores latinoamericanos.

La Unión Europea (UE) sigue sin dejarse cautivar por esta especie y de enero a agosto siguió debilitándose su mercado tras caer un 9 por ciento con respecto al mismo periodo del año anterior, y un 19 por ciento desde 2014, totalizando 9.400 toneladas métricas de filetes congelados y 7.700 toneladas de tilapia congelada entera.