Desciende el consumo de pescado y marisco en los hogares españoles

Madrid 18/11/2014 – El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz alerta del descenso del consumo de pescado en lo que va de año en los hogares españoles respecto a 2013.

A mitad de año, según el último informe del Panel de Consumo en los Hogares, el consumo de pescado y marisco ya había caído en torno al 4 por ciento. En 2013 el consumo en los hogares había subido un 0,3 por ciento anual respecto a 2012.

Los españoles comen unos 36,5 kilos de pescado al año, de los que 28,8 kilos son adquiridos para el hogar.

Burgaz ha apuntado que la reducción del consumo es superior en el caso de los productos congelados y, por el contrario, hay una tendencia a incrementar la compra de conservas.

No obstante, Hermida ha resaltado que la compra de pescado es aproximadamente "el doble de la media" de los hogares europeos y que España es uno de los países del mundo donde más se come este alimento.