Destacan la importancia de las premezclas minerales en dietas vegetales de trucha arcoíris

Francia 24/02/2015 – Investigadores europeos del Instituto Nacional de la Investigación Agronómica (INRA), en Francia, y de la Universidad de Wageningen, en Países Bajos, han tratado de demostrar la importancia de utilizar premezclas minerales en la alimentación de trucha arcoíris cuando ésta es alimentada con piensos elaborados con ingredientes vegetales.

Según es conocido, los oligoelementos como el hierro, el cobre, el manganeso, el zinc o el selenio son fundamentales para el buen funcionamiento del metabolismo de los peces. Variaciones en la composición adecuada puede dar respuestas bioquímicas y fisiológicas no deseadas.

La absorción micromineral y el metabolismo de la trucha dependen de la composición de los ingredientes de la dieta. La harina de pescado, por su parte, proporciona relaciones adecuadas de estos micro-minerales y se considera la mayor fuente de suministro de las mismas.

Para comprobar la eficacia de estas dietas, los investigadores emplearon juveniles de trucha arcoíris durante 12 semanas con dietas basadas en harina de pescado, otra con ingredientes vegetales sin inclusión de premezcla mineral y otra con una premezcla mineral.

Como propuesta de futuro, los científicos recomiendan investigaciones más detalladas para comprender mejor las interacciones y la regulación celular y molecular de la absorción mineral en dietas vegetales para trucha arcoíris.

Referencia:
Responses in Micro-Mineral Metabolism in Rainbow Trout to Change in Dietary Ingredient Composition and Inclusion of a Micro-Mineral Premix
P. Antony Jesu Prabhu, Inge Geurden, Stéphanie Fontagné-Dicharry, Vincent Veron, Laurence Larroquet, Catherine Mariojouls, Johan W. Schrama, Sadasivam J. Kaushik