Dirección de Acuicultura de Perú mantiene sus previsiones de alcanzar las 110.000 Tm

Lima (Perú) 27/09/2010 – El jefe de la Dirección Nacional de Acuicultura (DNA) del Ministerio de Producción (Produce), Perú, Jorge Zunzunaga, mantiene la previsión de alcanzar en 2015 las 110.000 Tm de productos de acuicultura.

Zuzunaga realizó esta previsión durante la celebración de la 5ª Convención Nacional de Acuicultura, celebrada en Expoalimentaria 2010, en Lima durante estos días.

Las previsiones del jefe de Acuicultura de Produce se enmarcan en el Plan Nacional de Desarrollo Acuícola 2010 – 2020, y significa que se debe duplicar la actual producción de 44.000 Tm anuales, compuesta por langostino, trucha, y vieira, de las que se exportaron 23.000 Tm en volumen y 109 millones de dólares en valor, a lo largo de 2009.

A estas especies podrían incorporarse la chita y la cabrilla que se encuentra en fase experimental. Al respecto de la trucha, el funcionario de la DNA señaló que la demanda podría ascender a las 16.000 Tm en cinco años en las regiones de Arequipa, Cusco, Huancayo, Lima, y Puno.

El funcionario explicó que para apoyar al tejido empresarial acuícola de Perú, basado en Pymes, desde DNA están trabajando en herramientas de financiación y mejora de la productividad.

Además, informó Zuzunaga, desde la DNA se estudian varias alternativas para reducir los costes de producción, que en la actualidad alcanza el 60 por ciento, tales como mejorar los nexos entre la industria de harina de pescado y los productores piscícolas, la introducción de sacha inchi (planta amazónica cuyo fruto aporta un alto contenido en omega 3, omega 6 y omega 9) como materia prima, o la soja.