EUMOFA analiza el mercado de la lubina europea

Roma 27/07/2018 – En 2016 la producción de lubina europea de acuicultura alcanzó su máximo volumen en la Unión Europea (UE) con 82.000 toneladas métricas, según un informe del Observatorio Europeo del Mercado de los Productos de la Pesca y de la Acuicultura (EUMOFA).

Grecia con 43.000 TM y España con 23.000 TM representan el 80 por ciento de la producción total de la UE, en un mercado aparente capaz de absorber 97.000 TM, que en su mayoría se consumen frescas.

Más en concreto, el mercado de Grecia, Croacia y España muestra características específicas. Mientras que Grecia y Croacia destinan su producción a la exportación, España consume su propio producto.

Los tres mercados principales, Italia, España y Francia representan el 70 por ciento del consumo total de la UE. Mientras, el consumo anual per capita es de 190 gramos en promedio, pero supera los 500 gramos en países del Mediterráneo.

Según este informe, el comercio de lubina europea es principalmente dentro de la UE y alcanzó las 55.000 TM en 2016. Sin embargo, en el periodo 2012 y 2016 las principales exportaciones extracomunitarias procedieron de Turquía, donde se multiplicaron por 2,5 por ciento.

Turquía es el principal productor mundial con 81.000 TM. Otros países extracomunitarios productores son Egipto con 24.000 TM y el resto, 4.000 Tm proceden de otros países.

Respecto a la producción en el periodo 2007-2016, el país que incrementó en mayor intensidad la producción fue Turquía (93 por ciento) mientras que en la UE fue de 35 por ciento.