Ecuador recibe la visita de los veterinarios de la DG SANCO para evaluar su sector pesquero y acuícola

Guayaquil (Ecuador) 12/09/2012 – La Cámara Nacional de Acuacultura de Ecuador ha anunciado la visita de la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la DG de Salud de la UE (DG SANCO), para auditar el sistema de seguridad de la calidad alimentaria de los productos pesqueros y acuícolas del país Sudamericano.

La visita que transcurrirá hasta el próximo 21 de septiembre, tiene como propósito verificar el cumplimiento impuesto por la UE para permitir envíos a territorio comunitario.

Según la CNA, durante la estancia de los veterinarios de DG SANCO a Ecuador, se evaluará la capacidad de las Autoridades Competentes para aplicar las normas requeridas por la UE; verificar los controles sobre residuos y sustancias prohibidas (antibióticos, contaminantes y otras sustancias controladas); la realización de verificaciones oficiales por parte de las autoridades; y la confiabilidad de los análisis de residuos que se realizan a los productos que se exportan a la UE.

Durante los días de estancia, los inspectores veterinarios de la UE visitarán todos los establecimientos involucrados en la cadena de valor de la actividad pesquera y acuícola. Esto implica fincas de producción de langostinos, granjas de tilapia, centros de reproducción de larvas de langostinos, fábricas de piensos para peces, plantas de transformado y envasado, distribuidores y medicamentos.

Desde la CNA destacan el hecho de que cualquier no conformidad detectada en cualquier establecimiento representan observaciones al país.

Por ello, desde la Cámara de Acuacultura recomiendan a productores  y procesadores mantener todos los registros y documentos exigidos por la Autoridad Competente; verificar que los productos permanezcan almacenados, etiquetados y dispuestos correctamente; mantener en lugar seguro aquellos medicamentos, desinfectantes, combustibles y otros elementos que se emplean en la producción.

Así como evitar mantener productos no autorizados dentro de los establecimientos; e instruir a todas las personas respecto a la importancia de las inspecciones y de la necesidad de seguir las recomendaciones.