El Centro Oceanográfico de Vigo organizará en julio un taller sobre los avances en mero americano

Vigo 19/06/2018 - El Centro Oceanográfico de Vigo, perteneciente al Instituto Español de Oceanografía (IEO), acogerá el día 19 de julio un taller de transferencia de avances en la cría en cautividad del mero o cherna (Polyprion americanus).

La jornada contará con la participación de investigadores y empresas de centros españoles y del resto de Europa interesados en esta especie.

El taller, que ha sido organizado por el Centro Oceanográfico de Vigo y que se dirige al sector acuícola, tiene como objetivo transferir los conocimientos disponibles sobre reproducción, cría de larvas y nutrición del mero americano; así como dar a conocer los avances en el cultivo de esta especie en el marco del proyecto europeo DIVERSIFY: "Exploring the biological and socio-economic potential of new/emerging candidate fish species for the expansion of the European aquacultures industry".

El taller se desarrollará a través de ponencias de 30 minutos repartidas a lo largo de la mañana y la tarde del 19 de julio, con una pausa para el almuerzo, y será clausurado por Victoria Besada, Directora del Centro Oceanográfico de Vigo.

Como ya se informó ayer en misPeces, el mero americano o cherna como se le conoce en Galicia es una especie altamente valorada en gastronomía que alcanza un precio en lonja que puede oscilar entre los 20 euros el kilo y los 46 euros el kilo.

El Centro Oceanográfico de Vigo espera conseguir cerrar el ciclo en 2019 a través de la inducción hormonal de los primeros reproductores criados en cautividad en el centro gallego.

La inscripción es gratuita y limitada a 50 participantes y puede realizarse completando el formulario de inscripción (https://www.diversifyfish.eu/wreckfish-workshop.html ) o contactando con Blanca Álvarez-Blázquez (blanca.alvarez@ieo.es) antes del 30 de junio de 2018.

La concesión de las plazas se realizará por riguroso orden de inscripción.