El Consejo Consultivo de Acuicultura europeo consideran probado que los peces de acuicultura están libres de parásitos y piden una reevaluación

Bruselas 3/09/2020 – El Consejo Consultivo de Acuicultura europeo ha solicitado a través de la Dirección General de Salud y Seguridad de la Comisión Europea (DG SANTE) que recomiende a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) una reevaluación de riesgos para determinar las posibilidades de transmisión de parásitos a personas por consumo de peces de criadero de la Unión Europea.

El Consejo considera probado a través de las conclusiones del proyecto europeo de investigación ParaFishControl, financiado por el Horizonte 2020, que el riesgo de general de infección parásitaria en especies como la dorada, la lubina, el rodaballo, el salmón Atlántico, la trucha arcoíris o la carpa común es “insignificante” y por tanto se debe modificar la normativa relativa a las excepciones de los tratamientos de congelación de los productos pesqueros que se vayan a consumir crudos o semicrudos.

Específicamente este proyecto europeo ha concluido con que no hay parásitos helmintos zoonóticos en estas especies.

En el caso que la EFSA realice una reevaluación y encuentre que el riesgo es “insignificante”, debe cambiarse el Reglamento de la Comisión (UE) 1276/2011.